комплексное оснащение гостиниц, баров, ресторанов

Профессиональные ножи

Для кафе, баров и тем более для ресторанов купить профессиональные ножи — необходимость. С такими поварскими инструментами  комфортно работать целый день, а готовые блюда выглядят по-настоящему красиво. В отличие от профессиональных, обычные кухонные приборы не позволят быстро и легко порубить мясо или нарезать сыр идеальными тонкими ломтиками.

Страница:
Производитель
Страница:

“Проект-2015” предлагает купить профессиональные ножи для ресторанов, для гостиниц и других заведений HoReCa на самых выгодных условиях. Здесь вы найдете приборы ведущих брендов: WAS, Samura, Pirge. “Проект-2015” — официальный дистрибьютор многих компаний, поэтому цена на профессиональные поварские ножи для ресторанов и другие товары не завышается.

Какие профессиональные ножи необходимы в ресторане

Можно купить поварской нож для ресторана штучно или выбрать целый набор. Например, многие производители предлагают профессиональную  “поварскую тройку”.

Мы также рекомендуем купить поварские профессиональные ножи для ресторанов как минимум трех типов:

  • универсальный — купить поварской нож для ресторана такого типа необходимо в первую очередь. Это профессиональная модель с лезвием средней длины подходит для мяса, сыра, овощей (для последних желательно выбрать также специализированный;
  • овощной — это миниатюрная поварская модель, удобная для чистки, вырезания сердцевины, аккуратной нарезки твердых овощей и корнеплодов тонкими ломтиками;
  • шеф — купить для повара ресторана нож такого типа также рекомендуют многие эксперты. Это профессиональная массивная модель, подходящая в том числе для грубых поварских работ, например разделки птицы, нарезки мясных и рыбных стейков.

 

Цена на поварские ножи для ресторанов выше, чем на бытовые модели: это объясняется более качественными материалами и совершенным исполнением. Например, в одной из профессиональных поварских  линеек Samura лезвия сочетают несколько видов стали: высокоуглеродистая — в сердечнике, более мягкие с добавками других металлов — снаружи. Это позволяет добиться исключительной остроты и предотвратить затупление. Купить для повара ресторана нож такого типа — значит существенно облегчить ему работу.

Купить профессиональные поварские ножи для ресторанов можно в наших представительствах в Москве и других городах, также возможна доставка по России.

Каталоги продукции от производителей

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину Продолжить покупки
 

Закажите обратный звонок

Оставьте ваше имя и номер телефона и мы вам перезвоним