Шкаф CS107-Salami (black) предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
| Вес, кг | 160 |
|---|---|
| Длина, мм | 697 |
| Высота, мм | 1 960 |
| Хладогент | R290 |
| Глубина, мм | 1 005 |
| Напряжение | 220В |
| Тип охлаждения | Динамика |
| Исполнение двери | Стекло |
| Вес в упаковке, кг | 190 |
| Внутренний объём, л | 700 |
| Температурный режим | универсальный |
| Тип открывания двери | Распашная |
| Расположение агрегата | Верхнее |
| Габариты в упаковке, мм | 790х1080х2125 |
| Потребляемая мощность, Вт | 330 |
