Соусник помогает подать соус отдельно, сохранить внешний вид блюда и дать гостю контроль над вкусом. В ресторанах и кафе его используют для горячих и холодных соусов, заправок, подлив, сиропов, топпингов и порционных добавок. Для банкетов и завтраков соусники также удобны как часть общей линии сервировки.
При выборе важны объём, форма носика, устойчивость, материал и удобство мойки. Слишком маленький соусник быстро приходится менять, слишком большой может выглядеть тяжело рядом с порцией. Для зала лучше заранее согласовать соусники с тарелками, блюдами, салатниками и общей стилистикой посуды.
В ProjectHotel можно подобрать соусники для ежедневной ресторанной подачи и комплектования сервировочной группы. Перед заказом стоит проверить, какие соусы используются в меню, как они подаются гостю и насколько удобно персоналу работать с выбранной формой.
м. Автозаводская, ул. Ленинская Слобода, 26, стр. 5 (БЦ «Симонов Плаза»)
Оставьте ваше имя и номер телефона и мы вам перезвоним